Карловец светлый “Karlovec” Svetly Lezak / Rebel Original Premium

Karlovec Svetly Lezak – это классический чешский лагер. Янтарного цвета, мощная, устойчивая пена, насыщенное солодовое основание, лёгкая благородная горечь, цветочные тона. Это прекрасное столовое пиво, которое бесполезно описывать, как и всё прекрасное.

Пиво «Карловец», как уже понял читатель, относится у нас ко второму «виду» — это пиво в Чехии известно как Rebel и варится не одну сотню лет Мещанским Пивоваром из городка Гавличкув-Брод. Зачем для России менять название у брэнда — вопрос открытый, нас же сегодня интересуют лишь его вкусовые качества.

Пивоварня Ребел из городка Гавличков Брод имеет давние традиции пивоварения. Право на варку пива было даровано городу в 1333 году. В 1422 году город был разрушен гуситами. Но его восстановили, а право на варку пива последовательно подтверждали короли: Йиржи из Подебрад в 1452 году, Людвик – в 1520 и Фердинанд – в 1544. В 1662 году пивоварня возле мэрии уничтожена пожаром. Реконструирована она в 1673 году, тогда же была создана гильдия пивоваров в городе. В конце XVIII века в городе работали две крупные пивоварни.
После очередного пожара, уничтожившего производственные помещения, гильдия пивоваров совместными усилиями основала завод. 18 октября 1834 года считается официальным днем создания пивоварни Ребел. Увеличение спроса на продукцию нового завода заставило владельцев провести серьезную реконструкцию в 1880 году. На рубеже XIX-XХ века оборудование завода модернизировали, и в 1905 году он стал самым современным на тот момент производством. В 1948 году предприятие национализируют, оно входит в состав национальной компании «Horacky Breweries Jihlava». Пожар 1956 года стал поводом для начала модернизации, в результате которой значительно увеличился масштаб производства.
В 1990 году пивоварня Ребел становится независимой компанией, а в 1995, после ряда судебных заседаний, ее вернули прежним владельцам, которые основали акционерное общество «Mestansky pivovar Havlickuv Brod, a.s.». После реконструкции варочного цеха и танков для брожения в 1999 году, объем производства увеличился до 150 тыс. гектолитров в год. Экономическая нестабильность компании в 2004-2008 годах привела к прекращению производства собственного солода. Но привлечение новых инвестиций позволило не только возобновить работу солодовни, но и запустить линию разлива пива в кеги. Объем производства на данный момент достиг 200 тыс. гектолитров в год.

Пивоварня Ребел – одна из немногих, где продолжают соблюдать старейшие традиции пивоварения. А продукция завода – одна из самых титулованных в Чехии, потому что многие сорта пива, выпускаемые пивоварней, получили большое количество наград различных конкурсов.
Состав — вода, солод, хмель. Алкоголя 4.8%, экстрактивность 12%. Стандартные для «лежака» ТТХ, что не может не радовать.

Пиво светлого, сенного цвета. Пены более чем достаточно — плотная, рыхлая.
Аромат летний, солодовый, немного терпкости и сладости. Цветы, мед, луга. Весьма неплохо, но этот аромат еле уловим, хотелось бы испытывать большее наслаждение от запахов этого пива.

Пиво:
Светлое, Фильтрованное
Стиль:
Лагер, Чешский Лагер, Чешский Светлый Лагер
Регион:
Чехия
Производитель:
Mestansky pivovar
Бренд:
Karlovec
Тип ферментации:
Низовое брожение
Крепость:
4.8%
Объем:
0.5 л

Стоит посмотреть:

ЭЛЬ ДВОЙНАЯ ВАРКА
ВАЙС ТИГЕР (светлое нефильтрованное) WEIS TIGER
ПЛАТАН 10% | Platan 10% Чехия
Часы работы
Почему надо пить кофе в ПИВЗАВОДе на Советской 8
Blanche De Bruxelles, Бланш де Брюссель
Вкусные закуски к пиву
пиво Богемия | Bohemia
Медовуха Медвежжуй
Gösser Гессер
напиток Тархун
Бесплатная дегустация пива по пятницам и субботам!
пиво Магнат светлое н/ф
Черновар светлое Чехия
пиво Rouge De Fleur (Руж Дэ Флер)
Ассортимент пива магазина Пивзавод на Советской 8
Черна Гора светлое Чехия
Пиво Крюгер Бархатное
Кромбахер Германия, Krombacher Pils
Черна Гора Велен Чехия Pivovar Černá Hora Velen
Квас Благодей, окрошечный
Традиционное сочетание - Пиво и Рыба!!!)
Мы в центре города
Крымское полутемное пиво
пиво Классическое (Крюгер), светлый лагер
Пиво Левинбрау ( Лёвенброй ) темное | Löwenbräu Dunkel
Тиммерманс Фаро Бельгия. Timmermans Faro Beer
Пиво «Баварское»
Сидр Kelvish яблочный
пиво Kozel Cerny (Dark) | пиво Козел темное Чехия
Пиво Гиннес . Guinness
Пиво крафтовое «Одна Тонна»
Тиммерманс Крик (Вишневое), Timmermans Kriek
Mort Subite Kriek Xtreme | Морт Субит Крик Экстрим
Пиво Трое в лодке
пиво Томское Фирменное
пиво Сладовар Гречневое
Крумлов светлое н/ф
Шнайдер вайс | Schneider Weisse Германия
Паулайнер н/ф Германия «Paulaner»
Пражечка светлое Чехия
Возможно, лучшее пиво и закуски в городе
KLASTER TMAVY Pasteurized
Удобная парковка
Горячие закуски к пиву: гамбургер и наггетсы
Алтайское полевое пиво
Hofbräu, Хофброй
ГАМБРИНУС СВЕТЛОЕ | Gambrinus Svetly Чехия
BAYREUTHER FESTBIER
Kriekenbier / Бельгийское пиво / Крикенбир
Бочковое живое пиво
темное пиво Budweiser Budvar (Будвайзер Бадвар)
ФУЛЛЕРС ЛОНДОН ПРАЙД | Fullers London Pride
Изысканные пивные закуски магазина ПИВЗАВОД Советская 8
пиво Сладовар пшеничное белое
Жигулевское барное
дюббель, темный эль "Синяя Борода" в бельгийском стиле
пиво Чешский Джбанек (Cesky Dzbanek)
KLASTER SVETLY Pasteurized
пиво Жигулевское Хайнекен

Leave a Reply

Войти с помощью: 

Required fields are marked*