Черна Гора Велен Чехия Pivovar Černá Hora Velen

Пивовар «Черна гора» (Pivovar Černá Hora) был основан в XIII веке. Историки установили, что с 1298 года здесь варили пиво рыцари-тамплиеры. Первое документальное упоминание о пивоварне в городке Черна Гора встречается в договоре от 1530 года: предприятие принадлежало тогда братьям Тасу и Ярославу Черногорским из Босковиц. После смерти последнего представителя рода Босковиц пивоварня вместе с поместьем перешла Лихтенштейнам. В 1680 году прошла первая капитальная реконструкция.

Многих владельцев сменил за столетия пивзавод Černá Hora. В 1948 году его национализировали. В 1953 году была учреждена национальная компания «Моравские пивоварни» с главным офисом в городе Черна Гора и пятью производственными подразделениями. С 1996 года предприятие перешло в частную собственность, а после превратилось в акционерное общество Pivovar Černá Hora. С 2010 года оно входит в группу компаний «Пивоварни Лобковиц».

Предприятие расширили: открылась новая бродильня, были закуплены полтора десятка танков для вызревания лагеров, новое автоматизированное оборудование для розлива и погрузки.

На заводе «Черна Гора» варят подлинное чешское пиво. Сердце пивзавода – сусловарочный цех. Дробленый солод здесь смешивают с водой, нагревают в чане-«заторнике» до заданной температуры. Затем раствор поступает в сусловарочный котел, где его варят с хмелем. Промежуточный продукт «молодняк» сбраживают в открытых бродильнях 7–10 суток при температуре 7°C, потом он зреет в лагерных танках, в подвале. Вызревание занимает 20–60 суток. Никакие технологии «ускорения» в производстве не применяются. Процесс завершается фильтрацией готового напитка через слой природного порошка-кизельгура.

Velen (pšeničný nefiltrovaný ležák) – пшеничный нефильтрованный лежак, содержание алкоголя 4,8%;

Попробуйте пшеничное пиво пивовара Черная Гора «Велен» в пивном магазине ПИВЗАВОД, одно из лучших в Чехии. Пивовар расположен в небольшом поселке недалеко от Бланско, но уровень обслуживания, антураж ресторана, качество еды и пива на высоте. Помимо ресторана есть пивная. Обязательно посетите это место, если будете рядом. Для меня этот пивовар входит в пятерку лучших пивоваров Чехии. Приходите в пивной магазин ПИВЗАВОД на Советской 8.

Стоит посмотреть:

пиво Kozel Cerny (Dark) | пиво Козел темное Чехия
Kriekenbier / Бельгийское пиво / Крикенбир
Пиво WEIHENSTEPHAN HEFEWEISSBIER | Вайнштефан Хефевайсбир
Почему надо пить кофе в ПИВЗАВОДе на Советской 8
Пиво Крюгер Бархатное
Возможно, лучшее пиво и закуски в городе
Вкусные закуски к пиву
пиво Чешский Джбанек (Cesky Dzbanek)
Пиво крафтовое «Одна Тонна»
Пиво Гиннес . Guinness
ВАЙС ТИГЕР (светлое нефильтрованное) WEIS TIGER
ГАМБРИНУС СВЕТЛОЕ | Gambrinus Svetly Чехия
Пиво ДЕЛЬНОЕ
Бесплатная дегустация пива по пятницам и субботам!
KLASTER SVETLY Pasteurized
пиво Магнат светлое н/ф
Шашлык и колбаски гриль для пикника в магазине ПИВЗАВОД
Венское нефильтрованное пиво
пиво Сладовар пшеничное белое
пиво Томское Фирменное
Maisels Weisse Original
напиток Тархун
Часы работы
темное пиво Budweiser Budvar (Будвайзер Бадвар)
Мы в центре города
Паулайнер н/ф Германия «Paulaner»
Сидр Kelvish яблочный
Кромбахер Германия, Krombacher Pils
Горячие закуски к пиву: гамбургер и наггетсы
Жигулевское барное
пиво Grimbergen Blonde | пиво Гримберген блонд
пиво Ирландский Эль
В ПИВЗАВОДе появилось новое пиво от Василеостровской пивоварни "ВАСЬКА"
ФУЛЛЕРС ЛОНДОН ПРАЙД | Fullers London Pride
пиво Rouge De Fleur (Руж Дэ Флер)
KLASTER TMAVY Pasteurized
Bernard Svátecní Lezákб Бернард Сватечни Лежак
Бочковое живое пиво
Медовуха Медвежжуй
Пиво Байройтер св \ Bayreuther
Акция 10 ЛИТРОВ ПИВА В ПОДАРОК!
пиво Сладовар Гречневое
Крумлов светлое н/ф
Крушовице светлое Чехия
Ассортимент пива магазина Пивзавод на Советской 8
ЭЛЬ ДВОЙНАЯ ВАРКА
ЗАКУСКИ К ПИВУ МАГАЗИНА ПИВЗАВОД НА СОВЕТСКОЙ 8
Настоящее разливное японское пиво Asahi в магазине ПИВЗАВОД
пиво Жигулевское Хайнекен
Gösser Гессер
Пиво Левинбрау ( Лёвенброй ) темное | Löwenbräu Dunkel
Карловец светлый "Karlovec" Svetly Lezak / Rebel Original Premium
Изысканные пивные закуски магазина ПИВЗАВОД Советская 8
Квас Благодей, окрошечный
Blanche De Bruxelles, Бланш де Брюссель
Mort Subite Kriek Xtreme | Морт Субит Крик Экстрим
пиво Weizen (Вайцен) в баварском стиле.
Hofbräu, Хофброй
Крымское полутемное пиво
Пиво Харп. Harp beer

Leave a Reply

Войти с помощью: 

Required fields are marked*