Bernard Svátecní Lezákб Бернард Сватечни Лежак

Чешское светлое пиво Bernard Sváteční Ležák (Бернард Сватечни Лежак) обладает ярким и легко отличимым ароматом. Sváteční (Сватечни) по чешски значит “Праздничное”, поэтому Bernard Sváteční Ležák – это светлое праздничное пиво, т.е. праздничный лагер, а лагер это традиционное пиво низового брожения. Вкус пива бесподобен, возможно благодаря тому, что пиво непастеризованное. Ко всему этому празднеству, пиво готовится с двойной ферментацией, т.е. бродит дважды. Первый раз – когда его варят, а второй раз – когда его разливают в бутылки. В бутылки добавляются специальные дрожжи, которые в последствии придают напитку легкую мутность и совершенно уникальный вкус. Очень вкусно!

В 1597 году, в городке Гумполдс (позже Гумполец – Humpolci “Humpolec”), край Высочина основалась местная пивоварня. На протяжении столетий местные пивовары варили пиво для жителей города Гумполец и его окрестностей. В 1949 году пивоварня была национализирована и продолжала производить пиво, количество которого удовлетворяло региональный спрос.

Stanislav Bernard, Josef Vávra26 октября 1991 года, Станислав Бернард (Stanislav Bernard), Рудольф Шмейкал (Rudolf Šmejkal) и Йозеф Вавра (Josef Vávra), в результате выигрыша на аукционе приватизации, приобрели, находившийся в плачевном состоянии и практически считавшимся банкротом, основанный в XVI веке Гумполецкий пивоваренный завод. Новые хозяева пивоварни быстро вернули былую славу своей пивоварне и вместе с этим, их пиво становилось все более известным премиум брендом во всей Чешской Республике.

Rodinný Pivovar BernardДля того, чтобы создавать здоровую конкурентность в без малого пивном рынке Чехии, пивовары решили производить пиво непастеризованное. Для этого, были приглашены на работу лучшие мастера своего дела и использовались ингредиенты только самого лучшего качества, которые кстати, и по сей день используются. В результате чего, пиво Бернард стало выделяться на Чешском пивном рынке своей гармонией полнотелости и узнаваемой горчинкой. В 2001 году, с целью увеличения капитала и выхода на международные рынки, пивоварня заключила стратегическое партнерство с бельгийской компанией Duvel Moortgat, владеющей сейчас 50% акций Rodinný Pivovar Bernard a.s.

Rodinný Pivovar BernardСемейная пивоварня Бернард ежегодно увеличивает производство собственного чешского пива и постоянно создает новые сорта алкогольного и безалкогольного пива. Сегодня фамильный бренд Bernard известен уже не только в Чешской Республике, но и далеко за пределами страны. Пиво экспортируется в более чем 26 стран мира, в том числе и в Россию.

Тщательное соблюдение традиций пивоварения является неукоснительным правилом для всех этапов производства пива Bernard. Медленно, как это требует традиционная технология производства настоящего чешского пива, несколько недель Bernard созревает в подвалах при температуре 1 – 2 градуса. Когда же приходит свое время, пиво проходит фильтрацию через специальный микробиологический фильтр при температуре 2 градуса. Данный фильтр удаляет все лишние микроорганизмы. Пастеризация не проводится и благодаря этому, пиво, которое так долго и заботливо создавалось пивоварами Bernard, сохраняет свой аромат, цвет, исключительный вкус и содержит в себе все питательные и полезные свойства.

Солодовня The Bernard Malt House (Sladovna Bernard)

Пивоварня Бернард владеет собственной солодовней, которая изначально была основана в 1872 году как сельскохозяйственное акционерное общество. Солодовня пережила два крупных пожара, первый в 1919 году, когда она выгорела полностью и в дальнейшем была продана Моравии (Moravia), которая управляла солодовней вплоть до второго пожара в конце Второй мировой войны в 1945 году. Возобновилась солодовня только в 1951 году.

Rodinný Pivovar BernardВ сентябре 2000 года, после приобретения солодовни семейной пивоварней Bernard, солодовня получила новое название The BERNARD Malt House. Солодовня имеет свой собственный источник воды, а также завод по очистке этой воды. Для приготовления солода используется только высококачественный ячмень из регионов Брно и Чешско-Моравской возвышенности. Производительность солодовни настолько велика, что только часть солода используется самой пивоварней Бернард для производства непастеризованного пива. Остальной солод продается другим чешским пивоварням. Сегодня солодовня Бернард – одна из очень немногих традиционных солодовен в Чешской Республике, производящих солод типа Пилснер (Pilsner).

Rodinný Pivovar BernardКачество солода произведенного на собственной солодовне под Брно, где бережно сохраняются истинно чешские солодовенные традиции. Знаменитый Жатецкий хмель, гарантирующий пиву надлежащую горечь. Собственная культура дрожжей. Идеально подходящая для производства пива мягкая вода из источников Чешско-Моравской возвышенности. Раздельное брожение в бродильных емкостях и дображивание в лагерном подвале 30 – 60 дней. Отсутствие пастеризации – теплового удара. Фильтрация пива через специальный микробиологический фильтр, который позволяет сохранить аромат, вкус, цвет пива, а также содержание полезных микроэлементов, витаминов и минералов. Вторичная ферментация – после фильтрации, во время розлива стерильно чистые дрожжи добавляются в бутылки. Вот основные составляющие наивкуснейшего настоящего традиционного чешского пива.

Купить и попробовать пиво Bernard Svátecní Lezák  Бернард Сватечни Лежак вы можете в пивном магазине ПИВЗАВОД, на ул. Советская 8

Стоит посмотреть:

Mort Subite Kriek Xtreme | Морт Субит Крик Экстрим
Акция 10 ЛИТРОВ ПИВА В ПОДАРОК!
Gösser Гессер
пиво Магнат светлое н/ф
пиво Ирландский Эль
Пиво «Баварское»
Карловец светлый "Karlovec" Svetly Lezak / Rebel Original Premium
пиво Богемия | Bohemia
Возможно, лучшее пиво и закуски в городе
пиво Томское Фирменное
пиво Grimbergen Blonde | пиво Гримберген блонд
Сидр Kelvish яблочный
Эрдингер н/ф темное Германия "Erdinger" Dunkel
дюббель, темный эль "Синяя Борода" в бельгийском стиле
ЗАКУСКИ К ПИВУ МАГАЗИНА ПИВЗАВОД НА СОВЕТСКОЙ 8
Пиво Гиннес . Guinness
Горячие закуски к пиву: гамбургер и наггетсы
Kriekenbier / Бельгийское пиво / Крикенбир
Традиционное сочетание - Пиво и Рыба!!!)
Немецкое светлое (Бочкари)
Пиво Харп. Harp beer
Пиво Трое в лодке
Мы в центре города
ЭЛЬ ДВОЙНАЯ ВАРКА
Пиво крафтовое «Одна Тонна»
Квас Благодей, окрошечный
Почему надо пить кофе в ПИВЗАВОДе на Советской 8
пиво Чешский Джбанек (Cesky Dzbanek)
Крымское полутемное пиво
Черна Гора светлое Чехия
Удобная парковка
BAYREUTHER FESTBIER
Пражечка светлое Чехия
Крушовице светлое Чехия
Лобковиц темное Чехия
Черна Гора Велен Чехия Pivovar Černá Hora Velen
пиво Weizen (Вайцен) в баварском стиле.
Алтайское полевое пиво
Бочковое живое пиво
напиток Тархун
Паулайнер н/ф Германия «Paulaner»
Черновар светлое Чехия
Пиво Левинбрау ( Лёвенброй ) темное | Löwenbräu Dunkel
Пиво Шпатен \ Spaten, Munchen Hell
Вкусные закуски к пиву
Maisels Weisse Original
пиво Жигулевское Хайнекен
Медовуха Медвежжуй
Шашлык и колбаски гриль для пикника в магазине ПИВЗАВОД
Пиво Байройтер св \ Bayreuther
пиво Сладовар пшеничное белое
Тиммерманс Фаро Бельгия. Timmermans Faro Beer
ПЛАТАН 10% | Platan 10% Чехия
Крумлов светлое н/ф
Настоящее разливное японское пиво Asahi в магазине ПИВЗАВОД
Грушевый лимонад, мой любимый лимонад
пиво Сладовар Гречневое
Blanche De Bruxelles, Бланш де Брюссель
пиво Kozel Cerny (Dark) | пиво Козел темное Чехия
Часы работы

Leave a Reply

Войти с помощью: 

Required fields are marked*