Bernard Svátecní Lezákб Бернард Сватечни Лежак

Чешское светлое пиво Bernard Sváteční Ležák (Бернард Сватечни Лежак) обладает ярким и легко отличимым ароматом. Sváteční (Сватечни) по чешски значит «Праздничное», поэтому Bernard Sváteční Ležák — это светлое праздничное пиво, т.е. праздничный лагер, а лагер это традиционное пиво низового брожения. Вкус пива бесподобен, возможно благодаря тому, что пиво непастеризованное. Ко всему этому празднеству, пиво готовится с двойной ферментацией, т.е. бродит дважды. Первый раз — когда его варят, а второй раз — когда его разливают в бутылки. В бутылки добавляются специальные дрожжи, которые в последствии придают напитку легкую мутность и совершенно уникальный вкус. Очень вкусно!

В 1597 году, в городке Гумполдс (позже Гумполец — Humpolci «Humpolec»), край Высочина основалась местная пивоварня. На протяжении столетий местные пивовары варили пиво для жителей города Гумполец и его окрестностей. В 1949 году пивоварня была национализирована и продолжала производить пиво, количество которого удовлетворяло региональный спрос.

Stanislav Bernard, Josef Vávra26 октября 1991 года, Станислав Бернард (Stanislav Bernard), Рудольф Шмейкал (Rudolf Šmejkal) и Йозеф Вавра (Josef Vávra), в результате выигрыша на аукционе приватизации, приобрели, находившийся в плачевном состоянии и практически считавшимся банкротом, основанный в XVI веке Гумполецкий пивоваренный завод. Новые хозяева пивоварни быстро вернули былую славу своей пивоварне и вместе с этим, их пиво становилось все более известным премиум брендом во всей Чешской Республике.

Rodinný Pivovar BernardДля того, чтобы создавать здоровую конкурентность в без малого пивном рынке Чехии, пивовары решили производить пиво непастеризованное. Для этого, были приглашены на работу лучшие мастера своего дела и использовались ингредиенты только самого лучшего качества, которые кстати, и по сей день используются. В результате чего, пиво Бернард стало выделяться на Чешском пивном рынке своей гармонией полнотелости и узнаваемой горчинкой. В 2001 году, с целью увеличения капитала и выхода на международные рынки, пивоварня заключила стратегическое партнерство с бельгийской компанией Duvel Moortgat, владеющей сейчас 50% акций Rodinný Pivovar Bernard a.s.

Rodinný Pivovar BernardСемейная пивоварня Бернард ежегодно увеличивает производство собственного чешского пива и постоянно создает новые сорта алкогольного и безалкогольного пива. Сегодня фамильный бренд Bernard известен уже не только в Чешской Республике, но и далеко за пределами страны. Пиво экспортируется в более чем 26 стран мира, в том числе и в Россию.

Тщательное соблюдение традиций пивоварения является неукоснительным правилом для всех этапов производства пива Bernard. Медленно, как это требует традиционная технология производства настоящего чешского пива, несколько недель Bernard созревает в подвалах при температуре 1 — 2 градуса. Когда же приходит свое время, пиво проходит фильтрацию через специальный микробиологический фильтр при температуре 2 градуса. Данный фильтр удаляет все лишние микроорганизмы. Пастеризация не проводится и благодаря этому, пиво, которое так долго и заботливо создавалось пивоварами Bernard, сохраняет свой аромат, цвет, исключительный вкус и содержит в себе все питательные и полезные свойства.

Солодовня The Bernard Malt House (Sladovna Bernard)

Пивоварня Бернард владеет собственной солодовней, которая изначально была основана в 1872 году как сельскохозяйственное акционерное общество. Солодовня пережила два крупных пожара, первый в 1919 году, когда она выгорела полностью и в дальнейшем была продана Моравии (Moravia), которая управляла солодовней вплоть до второго пожара в конце Второй мировой войны в 1945 году. Возобновилась солодовня только в 1951 году.

Rodinný Pivovar BernardВ сентябре 2000 года, после приобретения солодовни семейной пивоварней Bernard, солодовня получила новое название The BERNARD Malt House. Солодовня имеет свой собственный источник воды, а также завод по очистке этой воды. Для приготовления солода используется только высококачественный ячмень из регионов Брно и Чешско-Моравской возвышенности. Производительность солодовни настолько велика, что только часть солода используется самой пивоварней Бернард для производства непастеризованного пива. Остальной солод продается другим чешским пивоварням. Сегодня солодовня Бернард — одна из очень немногих традиционных солодовен в Чешской Республике, производящих солод типа Пилснер (Pilsner).

Rodinný Pivovar BernardКачество солода произведенного на собственной солодовне под Брно, где бережно сохраняются истинно чешские солодовенные традиции. Знаменитый Жатецкий хмель, гарантирующий пиву надлежащую горечь. Собственная культура дрожжей. Идеально подходящая для производства пива мягкая вода из источников Чешско-Моравской возвышенности. Раздельное брожение в бродильных емкостях и дображивание в лагерном подвале 30 — 60 дней. Отсутствие пастеризации — теплового удара. Фильтрация пива через специальный микробиологический фильтр, который позволяет сохранить аромат, вкус, цвет пива, а также содержание полезных микроэлементов, витаминов и минералов. Вторичная ферментация — после фильтрации, во время розлива стерильно чистые дрожжи добавляются в бутылки. Вот основные составляющие наивкуснейшего настоящего традиционного чешского пива.

Купить и попробовать пиво Bernard Svátecní Lezák  Бернард Сватечни Лежак вы можете в пивном магазине ПИВЗАВОД, на ул. Советская 8

Стоит посмотреть:

ВАЙС ТИГЕР (светлое нефильтрованное) WEIS TIGER
пиво Сладовар пшеничное белое
пиво Жигулевское Хайнекен
Бочковое живое пиво
Крымское полутемное пиво
пиво Томское Фирменное
Черновар светлое Чехия
Лобковиц темное Чехия
Пиво ДЕЛЬНОЕ
пиво Богемия | Bohemia
Пиво Трое в лодке
пиво Классическое (Крюгер), светлый лагер
Квас Благодей, окрошечный
Шашлык и колбаски гриль для пикника в магазине ПИВЗАВОД
Пиво «Баварское»
Немецкое светлое (Бочкари)
ПИВО ДЛЯ КОРПОРАТИВА, ДНЯ РОЖДЕНИЯ, ИЛИ ВЕЧЕРИНКИ
В ПИВЗАВОДе появилось новое пиво от Василеостровской пивоварни "ВАСЬКА"
Сидр Kelvish яблочный
Медовуха Медвежжуй
Венское нефильтрованное пиво
Шнайдер вайс | Schneider Weisse Германия
Возможно, лучшее пиво и закуски в городе
Тиммерманс Фаро Бельгия. Timmermans Faro Beer
пиво Grimbergen Blonde | пиво Гримберген блонд
Пиво Левинбрау ( Лёвенброй ) темное | Löwenbräu Dunkel
Жигулевское барное
Почему надо пить кофе в ПИВЗАВОДе на Советской 8
пиво Магнат светлое н/ф
Настоящее разливное японское пиво Asahi в магазине ПИВЗАВОД
Пиво Байройтер св \ Bayreuther
Бесплатная дегустация пива по пятницам и субботам!
ЗАКУСКИ К ПИВУ МАГАЗИНА ПИВЗАВОД НА СОВЕТСКОЙ 8
Традиционное сочетание - Пиво и Рыба!!!)
Пиво WEIHENSTEPHAN HEFEWEISSBIER | Вайнштефан Хефевайсбир
Кромбахер Германия, Krombacher Pils
Blanche De Bruxelles, Бланш де Брюссель
Карловец светлый "Karlovec" Svetly Lezak / Rebel Original Premium
Пиво Гиннес . Guinness
Kriekenbier / Бельгийское пиво / Крикенбир
ГАМБРИНУС СВЕТЛОЕ | Gambrinus Svetly Чехия
напиток Тархун
Изысканные пивные закуски магазина ПИВЗАВОД Советская 8
пиво Rouge De Fleur (Руж Дэ Флер)
темное пиво Budweiser Budvar (Будвайзер Бадвар)
Горячие закуски к пиву: гамбургер и наггетсы
Вкусные закуски к пиву
Акция 10 ЛИТРОВ ПИВА В ПОДАРОК!
Эрдингер н/ф темное Германия "Erdinger" Dunkel
Мы в центре города
Алтайское полевое пиво
Gösser Гессер
ПЛАТАН 10% | Platan 10% Чехия
Часы работы
Ассортимент пива магазина Пивзавод на Советской 8
Пиво Крюгер Бархатное
Сидр грушевый «Chester`s Poire»
пиво Чешское полутемное нефильтрованное
Пиво Харп. Harp beer
ФУЛЛЕРС ЛОНДОН ПРАЙД | Fullers London Pride

Leave a Reply

Войти с помощью: 

Required fields are marked*