Страна Чехия
Производитель Pivovary Lobkowicz, a.s.
Состав вода, солод, хмель, дрожжи
Стиль лагер
Тип брожения низовое
Тип упаковки кег 20 литров
Фитинг S
Содержание алкоголя 4,1%
Плотность 11%
«Klaster» Tmave — классический темный чешский лагер. Он обладает полным вкусом, в котором традиционная хмелевая горчинка балансируется сладостью насыщенных нот хлеба и карамели. Его цвет — глубокий, коричневый, бежевая пенная шапка — высокая и плотная. «Клаштер» Темное отлично возбуждает аппетит, оно хорошо дополнит жирные блюда из мяса, копчености, жареные колбаски и сытные закуски.
Пивоварня «Клаштер» входит в состав корпорации Пивовары Лобкович Групп и находится на территории общины Клаштер-Градиште-над-Йизероу. Свое имя пивоварня получила от монастыря ордена Цистерцианцев, чьи скальные подвалы она использует для выдержки пива. Обитель была заложена в 1177 году и вскоре стала одним из самых значимых святых мест в Центральной Европе. В свое время в ней жил и работал Ян Гус.
По иронии судьбы именно гуситы в 1420 году обманом захватили и уничтожили обитель. Легенда гласит, что после нападения в живых остались только настоятель и четыре монаха. Они скрылись в подземных ходах, захватив с собой монастырские сокровища. Золото было слишком тяжело, и монахи были вынуждены закопать его под землей. Сокровище до сих пор находится в подземельях, где дозревает пиво «Klaster».
Первое пиво в Клаштере в 1570 году сварил Ежи Лабуньский, который построил здесь замок в ренессансном стиле. В 1612 году его пивоваренный завод купил Вацлав Будовец, герой битвы на Староместской площади в Праге. После него пивоварней владел Альбрехт фон Валленштейн, его семья руководила ей до 1945 года. После завод был национализирован, но не прекращал свою деятельность. Сейчас пивоварня «Klaster» в составе Пивовары Лобкович Групп активно поддерживает чешские пивоваренные традиции, ее продукция считается образцовой и пользуется популярностью у поклонников пенного напитка.
Подробнее: https://winestyle.ru
Темное пиво типа «лагер». Пиво бродит в открытых чанах и дображивает в подвалах скалы городка Klaster в естественных температурных условиях. Обладает насыщенным карамельным вкусом за счет использования жженого солода.
Сегодня пивоваренный завод «Klaster» входит в состав группы «Pivovary Lobkowicz» – компании со стопроцентным чешским капиталом, полностью или частично владеющей несколькими региональными пивоваренными заводами. Целью компании является возврат к чешским традициям пивоварения: изготовление добротного пива по традиционной рецептуре из отечественного сырья.
Коллектив пивоваренного завода «Klaster» стремится варить первоклассное по качеству пиво, а также предоставляет дополнительные услуги всем своим партнерам на благоприятных коммерческих условиях.
Гарантия качества в нерушимости традиций
Качество пиву «Клаштер» до сих пор придают неизменные условия его производства и ингредиенты – брожение, которое происходит в естественном подземном погребе, образованном в скале, чистейшая вода из артезианских скважин, знаменитая на всю Чехию, оптимальная температура хранения и выдержки пива. Поэтому пиво «Клаштер» имеет выдержанный и живой вкус при всегда гарантированном качестве.